日常生活中,比較常見的腰子是豬腰,吃腰子對人體是有一定的用處的,可以為機體補充能量,還能起到利尿的效果。
腰子含有豐富的蛋白質,脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、鐵、磷等微量元素,能補充人體的能量。腰子中含有豐富的鐵離子,能夠在一定程度上預防缺鐵性貧血。此外,腰子里面含有雄性激素和腎上腺激素,能夠起到補腎利尿的效果。但是需要注意的是,高膽固醇、高血脂、高血壓等人群不宜吃腰子,可能會導致病情加重,不利于機體的健康。也不要和海帶、海藻、蘆筍、黃豆等食物同吃,以免出現中毒反應。

蔡晶晶 主治醫師營養科
三級甲等北京大學人民醫院
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