煮粥放了20顆白果通常不會中毒。
白果里面含有豐富的黃酮類成分、酚酸類成分、銀杏萜內酯成分等，有一定的毒性。如果過量食用生的白果，通常會導致中毒，出現嘔吐、腹瀉、腹痛等不適癥狀。但是，將白果煮熟后，其毒性會有一定程度的下降，20顆白果通常不算多，食用后一般不會導致中毒，不會對機體產生影響。
白果也是一味中藥材，具有斂肺定喘、止帶縮尿的功效。如果患者在醫生的指導下合理使用白果，通常能有效改善咳嗽、咳痰、帶下白濁、遺尿、尿頻等不適癥狀，對人體健康有好處。
日常生活中應適當調整飲食，保持飲食清淡、營養均衡，可以適當食用魚肉、胡蘿卜、白菜等食物。還可以適當進行體育鍛煉，增強體質。