榨的西瓜汁放冰箱第二天是否能喝，需要根據其是否變質來決定。
西瓜汁是用新鮮的西瓜壓榨而成的一種飲品，含有蛋白質、蘋果酸、番茄紅素、維生素C等營養元素，可以起到清熱解暑、生津止渴的作用。西瓜榨成汁后會加快其氧化速度，還可能會滋生細菌而發酸變質。如果榨的西瓜汁放冰箱，第二天并未變質且沒有出現味道改變，一般是能喝的；但是如果榨的西瓜汁放冰箱出現了變質或者味道改變，則不能喝，以免引起胃腸不適。
日常生活中，要注意飲食健康，不吃過夜或者變質的食物，多吃新鮮的蔬菜水果，有利于身體健康。