陳皮是一種中藥材，可以泡水喝，陳皮水通常沒有去火的功效，但是過量喝可能會引起上火，建議日常注意適當(dāng)飲用。

中醫(yī)臨床上認(rèn)為，陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，可以幫助消化，緩解脹氣、腹脹等不適癥狀。因其具有化痰的功效，可以用于治療濕痰或痰濁不化的情況，能夠幫助痰涎排出，減輕咳嗽、胸悶等癥狀。

陳皮性溫，在中醫(yī)臨床上通常沒有陳皮上火或去火的說法，但是過量喝陳皮水，可能會引起上火的情況，出現(xiàn)口干舌燥、牙齦腫痛、眼睛紅腫等癥狀。建議日常注意適量喝陳皮水，如果上火比較嚴(yán)重，建議遵醫(yī)囑使用金銀花、魚腥草、甘草等清熱的藥物改善。

建議在喝陳皮水時，應(yīng)根據(jù)醫(yī)生或中醫(yī)師的建議，控制用量和頻率，避免出現(xiàn)不良反應(yīng)。同時，對于特殊人群如孕婦、兒童等，應(yīng)謹(jǐn)慎使用，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。日?？梢院劝组_水、鮮榨果汁等，對身體也有一定的好處。