中風一般可以喝牛奶。牛奶屬于生活當中比較常見的奶制品，通常可以滿足營養物質的需求，而且一般不會對自身的病情造成影響，一般可以在早餐或者是晚上適當的喝。中風患者不能吃高膽固醇食物、高鹽食物、大量飲酒。
1、高膽固醇食物：如動物內臟、脂肪等食物，其中含有豐富的膽固醇，可能會增加人體異常血脂，出現腦血管動脈粥樣硬化的風險，不利于穩定疾病。
2、高鹽食物：過度攝入鹽分有可能會誘發高血壓，使血管增厚失去彈性，可能會導致動脈粥樣硬化，引起腦部血栓，再次導致患者中風。
3、大量飲酒：酒精攝入與中風之間一般存在劑量相關性。少量酒精可能對心腦血管疾病有保護作用。但是大量飲酒后，酒精可通過多種機制加重中風病情，包括高血壓、心律失常等。
建議中風患者平時應清淡飲食，多吃新鮮的水果、蔬菜，保證營養均衡，不要抽煙喝酒。可在醫生的指導下使用華法林鈉片、阿司匹林腸溶片等藥物治療，同時也可以適當按摩、針灸以及熱敷，避免出現靜脈曲張，給身體帶來不良影響。