一般維生素C過期一個月不能吃,過期的維生素C容易被氧化,吃完后可能引起過敏或者中毒的現象。
維生素C是一種水溶性維生素,具有抗氧化、增強機體免疫力等作用,但人體內不能自行合成,必要時可以吃維生素C顆粒、維生素C片等藥物來補充。通常維生素C過期一個月不能吃,其遇熱不穩定,且經過研制加工而成的維生素C容易被氧化,過期一個月會出現霉變的現象,吃完后不僅不能發揮其功效,還可能導致過敏或者中毒。
建議及時將過期一個月的維生素C丟掉,平時可以多吃番茄、苦瓜、西藍花、柑橘、草莓、柿子、芒果等食物來補充維生素C。
