人參皂苷的主要作用是能夠調(diào)節(jié)人體免疫功能，提高人體的抵抗力，還可以預(yù)防一些腫瘤，抑制神經(jīng)細(xì)胞的衰老。
人參皂苷作為一個(gè)免疫調(diào)節(jié)類(lèi)因子，還可以促進(jìn)蛋白和伽馬球蛋白的合成，能夠提高T細(xì)胞和巨噬細(xì)胞的功能，增強(qiáng)人體的機(jī)體的免疫力。因此人參皂苷也可以提高NK細(xì)胞，各種巨噬細(xì)胞的一些吞噬功能。所以在腫瘤預(yù)防當(dāng)中也是發(fā)揮一些作用。另外腫瘤患者在這個(gè)化療過(guò)程當(dāng)中，人參皂苷能夠保護(hù)器官免受化療藥物的傷害，對(duì)于腫瘤細(xì)胞的生成轉(zhuǎn)移，對(duì)于腫瘤患者的化療過(guò)程當(dāng)中的恢復(fù)有比較好的效果。人參皂苷還可以提高內(nèi)外神經(jīng)前體細(xì)胞的繁殖能力，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)可以起到明確的調(diào)節(jié)作用，有著促進(jìn)抑制的作用，所以對(duì)于抑制神經(jīng)細(xì)胞的衰老也有一定的作用。
雖然人參皂苷作用比較多，但是在使用過(guò)程當(dāng)中也有一定的禁忌。比如哺乳期、孕期的女性是禁止服用的。未成年人也禁止服用，會(huì)導(dǎo)致孩子出現(xiàn)早熟的情況，服用的時(shí)候要根據(jù)醫(yī)囑來(lái)進(jìn)行服用。