黃芩是比較常用的一種中藥材，黃芩酒炒的功效與作用包括清熱燥濕、瀉火解毒、降壓、改善肝臟功能、抗氧化等。
1、清熱燥濕：黃芩酒炒具有清熱燥濕的作用，可以用于治療濕熱所致的黃疸、細菌性痢疾、瀉痢等病癥。
2、瀉火解毒：黃芩酒炒具有瀉火解毒的作用，可以用于治療火毒內盛所致的口舌生瘡、咽喉腫痛、目赤腫痛等病癥。
3、降壓：黃芩酒炒具有降壓的作用，可以用于治療高血壓病。
4、改善肝臟功能：黃芩酒炒具有一定的保肝作用，可以減輕肝臟病變引起的炎癥和損傷，改善肝功能。
5、抗氧化：黃芩酒炒富含黃酮類化合物，具有良好的抗氧化功效與作用，可以幫助清除自由基，保護細胞免受氧化損傷。
建議患者在醫生的指導下合理用藥，避免擅自改變藥物用量，以免對機體健康造成損害。