一般情況下，減肥是可以喝藕粉的，但不建議喝得過多。適量喝藕粉可以加速人體的新陳代謝，有助于減肥；如果喝過多的藕粉，可能會影響減肥的效果。
藕粉含有豐富的黏液蛋白和膳食纖維，會與體內膽酸鹽發生反應，可以加速人體新陳代謝，減少膽固醇與甘油三酯的生成，適量喝藕粉對于減肥有一定的輔助作用。但藕粉的主要成分是淀粉，不宜喝得過多，攝入過多淀粉，可能會影響減肥的效果。
在減肥期間可以適量喝藕粉，也可以吃冬瓜、西紅柿、黃瓜以及菠菜等食物幫助減肥，避免吃油膩、高糖以及辛辣刺激性食物。