對心臟驟停病人進行護理的目的在于確保機體所需的營養素、改善飲食結構、滿足病人對營養及治療方面的要求、促進病人康復。
心臟驟停的病人少吃一點肥胖者要控制好自己的體重，瘦弱的病人要加強營養支持。
1.忌食有興奮性和刺激性的食品，如濃茶，咖啡，也可吃辣椒，切忌吃飽，以免增加機體負荷。
2.宜多吃含高熱量、高蛋白(如蛋、奶)以及含高維生素清淡易消化的膳食(如各種蔬菜、糖分少的水果)，以利身體康復。