陳醋通常不能軟化血管，如果血管狀態異常，應遵醫囑進行干預。

血管是血液流過的管道，一般分為動脈血管、靜脈血管和毛細血管。在年齡增長、高脂肪飲食等因素的影響下，血管狀態可能受到影響。

但陳醋一般不可以軟化血管，因為陳醋本身只是調料，通常不能清除血管內沉積的脂質、鈣鹽，一般不能調整血管的狀態，通常不能產生軟化的作用。如果盲目使用陳醋，還可能對胃腸道產生過強的刺激，可能引起惡心、反酸、燒心等癥狀。

如果存在血管硬化的情況，患者應及時遵醫囑使用普伐他汀鈉片、阿托伐他汀鈣片、洛伐他汀片等藥物進行治療，通常能夠控制血脂，在一定程度上能夠避免病情進一步惡化。

在日常生活中，建議患者適當調整飲食結構，盡量忌口高脂食物，如炸雞、漢堡、炸豬皮等，可以適當地吃圣女果、獼猴桃、黃瓜等食物。此外，患者平時可以適當進行運動，如散步、太極拳、八段錦等。