老年癡呆是一種起病隱匿的進行性發展的神經系統退行性疾病，可能是遺傳、有甲狀腺功能減退史或是外傷史等因素造成的。其常見癥狀是行為障礙、生活能力逐漸下降、認知功能下降等。可以通過適當吃花生、大豆、蒜、菠菜等食物來預防該疾病。
1、花生：花生有促進消化、保護心血管、降低膽固醇等作用。平時適量吃花生還可以抗衰老，以及抑制血小板聚集，從而防止血栓形成，對于老年癡呆有一定預防作用。
2、大豆：大豆含有蛋白質、維生素、膳食纖維、大豆卵磷脂等，還含有鉀、磷、鎂等微量元素。其營養比較豐富，特別是含有的大豆卵磷脂，屬于大腦的重要組成成分之一，能夠用于預防老年癡呆
3、蒜：蒜含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質等，還含有抗血小板凝集因子，對于稀釋血液、改善大腦的血液循環等有積極作用。平時可以適當吃蒜來預防老年癡呆。
4、菠菜：菠菜有保護視力、美容養顏、緩解貧血等作用。并且菠菜中含有豐富的維生素A、維生素C等營養成分，可以幫助腦細胞代謝，有一定預防老年癡呆的作用。
建議患者及時到醫院通過血液檢查、腦電圖、腦脊液檢驗等檢查來明確?；颊邞摱嗪葴厮?，清淡飲食，注意營養均衡；盡量不要變換生活環境，制定規律的作息時間。