乙肝一般指慢性乙型肝炎。慢性乙型肝炎大三陽(yáng)通常能吃鵝肉，但應(yīng)該注意適量。
慢性乙型肝炎大三陽(yáng)是指慢性乙型肝炎患者或者乙肝病毒攜帶者體內(nèi)乙型肝炎病毒的免疫指標(biāo)，即乙肝表面抗原（HBsAg）、乙肝E抗原（HBeAg）、乙肝核心抗體（抗HBC）三項(xiàng)陽(yáng)性，代表病毒復(fù)制活躍，傳染性較強(qiáng)，但并不代表肝功能受損嚴(yán)重。鵝肉是生活中比較常見的食物，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素E、煙酸、鉀、鈉、磷、鈣、鐵、硒等營(yíng)養(yǎng)成分，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
如果患者存在慢性乙型肝炎大三陽(yáng)的情況，通常是能吃鵝肉的，不會(huì)直接影響病毒復(fù)制，也不會(huì)直接影響肝臟功能，而且可以補(bǔ)充機(jī)體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，有助于增強(qiáng)體質(zhì)，利于疾病恢復(fù)。但需要注意的是，患者吃鵝肉時(shí)應(yīng)該注意適量，切不可過量吃，以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)，誘發(fā)腹痛、腹脹等不適癥狀，反而不利于機(jī)體健康。
需要注意的是，如果患者存在乙型肝炎病毒感染的情況，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用恩替卡韋分散片、富馬酸丙酚替諾福韋片等抗病毒藥物進(jìn)行治療。