海蟹死了是否還能吃，以及形成的危害，需要根據(jù)具體情況進(jìn)行分析，不能一概而論。對(duì)于大部分人群而言，適量吃未變質(zhì)的海蟹，通常不會(huì)造成較明顯的危害，但對(duì)于少部分人群，可能會(huì)引起胃腸道不適、過敏反應(yīng)等危害。
1、是否能吃：若機(jī)體不對(duì)海蟹過敏，且海蟹死亡的時(shí)間較短，同時(shí)沒有發(fā)生變質(zhì)現(xiàn)象，如未出現(xiàn)酸臭、發(fā)霉等情況時(shí)，通常還可以吃，能為機(jī)體補(bǔ)充部分蛋白質(zhì)、脂肪和微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分。若機(jī)體對(duì)海蟹過敏，或海蟹死亡較長(zhǎng)時(shí)間，如死亡幾天或幾個(gè)月，此時(shí)海蟹所含有的營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)流失，故不宜再吃，若海蟹已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)，也不能再吃，否則可能會(huì)影響健康；
2、危害：若適量或少量吃未變質(zhì)的海蟹，且不對(duì)其過敏，通常沒有較明顯的危害。若吃了較多死亡的海蟹，可能會(huì)增加胃腸消化負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)腹痛、腹脹等不適。若海蟹死了后出現(xiàn)變質(zhì)再吃，也可能會(huì)導(dǎo)致其攜帶的有害物質(zhì)刺激胃腸黏膜，出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀。此外，若機(jī)體對(duì)其過敏，即使是適量吃，也可能會(huì)引起過敏反應(yīng)。