一般情況下,羊骨頭發黃是不能吃的,羊骨頭發黃通常是羊骨頭變質引起的,如果吃了容易引起不良反應。
羊骨頭是一種營養豐富的食物,含有大量的蛋白質和脂肪,羊骨頭發黃可能是在空氣中放置過久,發生了氧化反應導致的,一般提示羊骨頭已經變質,是不能吃的。因為羊骨頭變質后容易滋生細菌,從而被微生物污染,產生對人體有害的物質。如果吃了發黃的羊骨頭,有害物質進入體內后,可能會使腸道菌群失衡,使人體出現腹痛、腹瀉等癥狀,還有可能引起胃腸不適,刺激胃部,出現惡心、嘔吐等癥狀。
日常生活中,注意食物的保鮮,建議密封好后放入冰箱儲存,以免食物變質,如果吃了發黃的羊骨頭,出現不良反應,建議患者及時到醫院進行診治。
