臉上又癢又疼還起皮可能是皮膚缺水、過敏性皮炎、脂溢性皮炎、激素依賴性皮炎、玫瑰痤瘡等因素所致，建議患者及時前往正規醫院皮膚科就診檢查，選擇日常護理、藥物治療的方式進行處理。
1、皮膚缺水：在干燥的環境中，皮膚水分流失過快，若保濕措施不足，會導致皮膚缺水，從而出現又癢又疼、起皮、干燥、粗糙，缺乏彈性等現象。此時，患者可通過加強保濕，使用保濕噴霧、保濕面膜等改善癥狀。
2、過敏性皮炎：如果患者接觸過敏原，如花粉、化妝品中的某些成分等，可能會引發過敏性皮炎，導致臉上出現又癢又疼、紅斑、腫脹、起皮等癥狀?；颊呖稍卺t生的指導下口服鹽酸左西替利嗪分散片、氯雷他定糖漿、馬來酸氯苯那敏片等藥物。
3、脂溢性皮炎：脂溢性皮炎與馬拉色菌感染、皮脂腺分泌旺盛、免疫因素等有關，發生在面部時，可出現紅斑、油膩性鱗屑，伴有瘙癢、疼痛和起皮，還可能有毛孔粗大、皮膚泛紅等表現?；颊呖稍卺t生的指導下外用他克莫司軟膏、吡美莫司乳膏、曲安奈德益康唑乳膏等藥物。
4、激素依賴性皮炎：長期不當使用糖皮質激素藥膏或含激素的化妝品，可能會導致激素依賴性皮炎，皮膚對激素產生依賴，一旦停用，就會出現炎癥反應，表現為又癢又疼、起皮、毛細血管擴張、痤瘡樣皮疹等。患者可在醫生的指導下口服復方甘草酸苷片、維生素C片、鹽酸米諾環素膠囊等藥物。
5、玫瑰痤瘡：病因尚不明確，可能與遺傳、神經血管調節功能異常、微生物感染等有關，面部會出現紅斑、丘疹、膿皰，伴有瘙癢、疼痛和起皮。還可能有灼熱感、干燥感等癥狀。患者可在醫生的指導下外用甲硝唑凝膠、壬二酸乳膏、過氧化苯甲酰凝膠等藥物。
建議患者在治療期間，避免使用刺激性化妝品，注意防曬，保持充足的睡眠，飲食清淡，多吃蔬菜水果，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物。