通常糖尿病患者血糖控制基本達標,比如空腹血糖控制在7.5-8.5mmol/L,餐后2小時血糖
麻薯主要是由糯米制成,而糯米的含糖量比較高,建議吃麻薯時減少部分主食的攝入,以穩定血糖。因為糖尿病患者的飲食控制是基礎,其他治療都是在飲食控制的基礎上發揮作用,除了可以吃麻薯,還應多吃膳食纖維豐富的五谷雜糧,包括小米、玉米、蕎麥、燕麥、土豆、紅薯等。因為五谷雜糧中碳水化合物含量低、升糖指數低、膳食纖維豐富、飽腹感強,有利于穩定血糖。
需注意的是,雖然血糖控制基本達標的情況下,可少量吃不含糖的麻薯,但是不建議經常吃,因為麻薯當中含糖量高,同時替代主食比較麻煩,建議日常多吃五谷雜糧、新鮮的蔬菜,少吃精米、精面,有利于控制血糖。而血糖波動越小,也有利于降低血管內皮的損傷,減少微血管病變的發生概率,對糖尿病患者的長期健康有利。
