地瓜是豆科植物豆薯的塊根,外皮呈白色,富含膳食纖維、碳水化合物以及多種微量元素,具有生津止渴、清涼去熱等功效。通常情況下,吃地瓜的時候不能同時吃雞蛋、螃蟹、柿子等食物。具體情況分析如下:
1.雞蛋:雞蛋中含有大量的脂肪、蛋白質等營養物質,屬于不易消化的食物,若和地瓜一起吃,可能會出現腹痛的情況,所以吃地瓜的時候一般不能同時吃雞蛋。此種情況一般可以通過使用藥物進行治療,例如枸櫞酸莫沙必利片、多潘立酮片、鹽酸伊托必利片等,能緩解患者的腹痛癥狀。
2.螃蟹:螃蟹與地瓜都偏寒涼,二者一起吃可能會降低腸道蠕動的速度,導致蛋白質在腸道內堆積,容易形成胃腸結石,所以吃地瓜的時候一般不能同時吃螃蟹??梢酝ㄟ^多飲水、多運動、多排尿,有利于結石排泄。
3.柿子:地瓜也不能和柿子一起吃,應該間隔5小時以上,地瓜含糖高,在體內發酵會使胃酸分泌增多。而柿子含有較多的單寧和果膠,胃酸和地瓜相互反應會產生沉淀,凝聚,產生硬塊,而引起胃結石。量多、嚴重時,還可以出現腸胃出血或造成胃潰瘍。
