陳皮不是寒性的，屬于溫性中藥材的一種，需要嚴格遵醫囑用藥。
陳皮具有辛辣和苦味，其性質溫和，主要與脾經和肺經有關。其核心功效包括調節氣機、健脾、燥濕化痰，并可作為治療脾胃氣滯證、胸痹等疾病的輔助手段。此外，陳皮還能改善嘔吐、寒痰咳嗽和呃逆等癥狀。除此之外，陳皮還具有輔助治療便秘和婦女乳腺炎的功效，而食用陳皮還有助于消除魚腥的毒性。
當患者出現上述癥狀時，患者可以在醫生的建議下攝取陳皮以達到改善的效果，但對于氣虛證、體內實熱或陰虛燥咳的患者，陳皮的使用需要特別小心。陳皮能夠有效緩解疲勞、幫助消化，還能起到清熱燥濕的作用。陳皮作為一種溫性的中草藥，建議避免長時間大量攝入，這可能會導致身體虛弱，不能得到適當的補充，甚至可能引發身體上火，導致患者出現口干、咽干等癥狀。