通常不存在“老年人吃深海魚油的最佳時間”這一說法，早上或中午通常都可以適量遵醫囑吃深海魚油，一般比較好。
深海魚油是指從深海中魚類動物體中提煉出來的一種不飽和脂肪酸，可以在人體轉化成為高密度的脂蛋白，能夠清除人體細胞和血液中的垃圾，適當吃深海魚油能夠改善血液中的脂肪狀態，預防動脈粥樣硬化，同時還可以起到軟化血管的作用。早上或中午一般都可以吃深海魚油，因為深海魚油屬于一種脂肪類物質，如果在晚上食用，可能會導致脂肪堆積、血脂過高、脂肪肝或肥胖。所以，一般建議在早上以及中午攝入深海魚油。雖然深海魚油營養價值較高，但是需適當食用，不可以過多食用，以免對人體產生副作用，影響身體健康。
如果對深海魚油的成分過敏，基本不可吃深海魚油，否則可能會引發過敏反應。