一般來說,北極參和海參相比,北極參的營養價值高。
北極參含有18種氨基酸,其中人體必須的10種氨基酸含量都很高,特別是精氨酸含量遠遠高于其他海產品,可提高淋巴細胞的免疫活性,增強人體免疫力。北極參是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、無膽固醇的營養保健食品,倍受中老年人的青睞。而海參體內富含人體必需的常量和微量元素,其中微量元素中鐵、鋅含量明顯高于其它元素。因此,北極參的營養價值高。
北極參生長在北大西洋水域的水下30英尺左右的海中,這個冷水層表層年最高水溫不超過4℃,冬季水面結冰,終年人跡罕至,周圍無工業及人類活動的污染,是純天然野生紅參。而海參分布世界各海,種類最多的是印度洋—西太平洋區,尤其是食用海參,大多分布在熱帶珊瑚礁內,我國北方只有一種食用海參,即刺參,而海南島和西沙群島卻產有十幾種食用海參。
若有不適,建議及時到醫院就診,在醫生的指導下進行治療。
