如果是成品淀粉腸,通常是可以適量地生吃的,但如果是半成品淀粉腸,通常不可以生吃,具體內容如下:
淀粉腸是區別于肉腸的一種火腿腸,主要是以畜禽肉為主要原料,輔以淀粉、植物蛋白粉等填充劑,再加入各種調味品制成的食物。如果是成品淀粉腸,通常是可以適量地生吃的,主要是因為成品淀粉腸制作過程中通常已經經過熟加工處理,生吃通常也能有效地補充身體所需營養,一般不會對身體造成較大傷害。但如果是半成品淀粉腸,由于還未進行有效的熟加工,通常不能生吃,否則可能會出現便秘、腹痛、腹脹等不適癥狀。

黃玉紅 主任醫師內科
三級甲等中國醫科大學附屬第一醫院
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