橄欖油具有美容、降低心血管疾病的風(fēng)險、改善胃腸道、增強骨密度等功效與作用。

1、美容：

橄欖油含有多種維生素和抗氧化物質(zhì)，如多酚類和維生素E，有助于改善皮膚健康，具有保濕、抗氧化、抗發(fā)炎，減少外部因素對皮膚的損傷，起到美容的作用。

2、降低心血管疾病的風(fēng)險：

橄欖油中含有多種不飽和脂肪酸，可以降低低密度脂蛋白、提高高密度脂蛋白，調(diào)節(jié)甘油三酯，預(yù)防血管硬化，還有助于控制血糖水平，減少胰島素抵抗，從而保護心血管。

3、改善胃腸道：

橄欖油還可以潤腸通便、促進消化，有助于抑制腸道發(fā)炎、降低脆弱的黏膜炎癥風(fēng)險，改善腸道菌群，便秘、腹脹的患者可以適當(dāng)食用。

4、增強骨密度：

橄欖油營養(yǎng)豐富，能夠促進骨骼對于鈣的吸收，提高骨密度。還能有助于維護大腦，刺激機體健康。

雖然橄欖油具有較高的營養(yǎng)價值，適量食用橄欖油有益于身體健康，但不建議過量食用，避免引起不良反應(yīng)。