寶寶吃蛋白好還是吃蛋黃好,需要根據寶寶自身情況而定,處于添加輔食階段的寶寶吃蛋黃好,而需要補充蛋白質的寶寶吃蛋白好,也可以蛋白、蛋黃一起吃。
1、吃蛋黃好:寶寶月齡較小,屬于添加輔食的階段,選擇吃蛋黃好,因為營養集中在蛋黃,如不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等,可以為寶寶提供更多日常所需能量,保證更充足的營養。且蛋黃口感相對于蛋白更軟糯,適合添加輔食階段的寶寶吃;
2、吃蛋白好:如寶寶需要補充蛋白質則吃蛋白好,因為蛋白中蛋白質含量高于蛋黃,可以給需要補充蛋白質的寶寶增加營養。此外,蛋白口感彈滑,吃蛋白時可以先將蛋白弄碎,防止寶寶噎住或不利于消化吸收。但應注意,部分寶寶存在蛋白質過敏的情況,如果進食蛋白后出現不適癥狀,如皮疹、呼吸困難等,應立即停止進食并就醫處理。
如果寶寶處于可以正常吃飯且腸胃發育完全的階段,蛋白蛋黃一起吃好,蛋白中除蛋白質還含有鈉、鉀等營養成分,與蛋黃一起吃可以更好補充營養物質,保證營養均衡,促進寶寶正常生長發育。
