包菜一般指甘藍,通常來說,甘藍炒出來發(fā)苦是否能吃,需要視情況而定。如果是新鮮的甘藍,一般可以吃;如果是變質(zhì)的甘藍,則不能吃。具體內(nèi)容如下:
甘藍中富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì),如果甘藍是新鮮的,可能是由于火小或者是烹飪的時間短,導致的甘藍發(fā)苦,不用擔心,一般可以正常食用,或者可以再多炒一會。如果在炒之前發(fā)現(xiàn)甘藍已經(jīng)變質(zhì),炒出來發(fā)苦是不能吃的,可能是放置時間太久,導致甘藍已經(jīng)不新鮮,營養(yǎng)成分流失或者霉菌侵蝕,從而影響了甘藍的口感,吃了之后可能會出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀,通??梢栽卺t(yī)生指導下使用蒙脫石散、雙歧桿菌四聯(lián)活菌片、雙歧桿菌活菌散等藥物進行治療。
