一般來(lái)說(shuō),清蒸魚(yú)相對(duì)于紫菜湯來(lái)說(shuō)蛋白質(zhì)含量更高。具體分析如下:
清蒸魚(yú)是用各類魚(yú)、生姜、香蒜等原材料制作的一道菜品,具有養(yǎng)血和開(kāi)胃的功效;紫菜湯則是紫菜為原材料制作的湯品,具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水等功效。兩者都屬于蛋白質(zhì)含量較高的食物,清蒸魚(yú)的蛋白質(zhì)含量為16.75克/100克,紫菜湯中的蛋白質(zhì)含量為2.03克/100克,所以相對(duì)而言,清蒸魚(yú)蛋白質(zhì)含量更高。
需要注意的是,無(wú)論是清蒸魚(yú)還是紫菜湯,患者都應(yīng)該適量的吃,以免刺激胃腸,出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀。
