一般來(lái)說(shuō)，清蒸魚(yú)相對(duì)于紫菜湯來(lái)說(shuō)蛋白質(zhì)含量更高。具體分析如下：
清蒸魚(yú)是用各類魚(yú)、生姜、香蒜等原材料制作的一道菜品，具有養(yǎng)血和開(kāi)胃的功效；紫菜湯則是紫菜為原材料制作的湯品，具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水等功效。兩者都屬于蛋白質(zhì)含量較高的食物，清蒸魚(yú)的蛋白質(zhì)含量為16.75克/100克，紫菜湯中的蛋白質(zhì)含量為2.03克/100克，所以相對(duì)而言，清蒸魚(yú)蛋白質(zhì)含量更高。
需要注意的是，無(wú)論是清蒸魚(yú)還是紫菜湯，患者都應(yīng)該適量的吃，以免刺激胃腸，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀。