一般來說，痛風(fēng)患者可以吃黃花菜干，但是要適量。
黃花菜干一般是由新鮮的黃花菜曬干而成，是一種比較常見的蔬菜，營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、鈣、維生素A、鐵等營養(yǎng)成分。痛風(fēng)患者通?？梢猿渣S花菜干。黃花菜干的嘌呤含量比較低，黃花菜干可以補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)，提高機(jī)體免疫力，通常不會(huì)導(dǎo)致患者體內(nèi)的尿酸水平增高。而且黃花菜干中含有膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，防治便秘。但是要適量吃，過量可能會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)，引起消化不良。
痛風(fēng)患者日常應(yīng)該保持低嘌呤飲食，避免食用沙丁魚、鮑魚等嘌呤含量較高的食物，避免飲酒，以免加重病情。