通常情況下，多寶魚死了變白不能吃。具體情況分析如下：
多寶魚是身體扁平呈菱形狀的鲆科菱鲆屬動(dòng)物，富含維生素、蛋白質(zhì)、脂肪酸、鉀元素、鋅元素、鐵元素、鈣元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、美容養(yǎng)顏等作用。如果多寶魚死了變白，一般表明多寶魚上有較多的細(xì)菌和寄生蟲，吃了后可能會(huì)引起腸胃不適，導(dǎo)致患者出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀，所以多寶魚死了變白一般不能吃。需要注意，多寶魚的嘌呤含量較高，吃了后可能會(huì)增加血液中尿酸的濃度，所以痛風(fēng)患者不宜吃多寶魚，以免病情加重。