腦梗為腦組織缺血壞死性疾病，通常是由于動(dòng)脈粥樣硬化、血栓等原因?qū)е履X組織供血障礙，一般腦?；颊呖梢猿匀猓ㄗh患者食用瘦肉，以進(jìn)行營養(yǎng)的補(bǔ)充。不建議患者食用肥肉，肥肉含有大量脂肪，不利于腦?；颊叩幕謴?fù)，還可能會(huì)導(dǎo)致疾病加重。
對(duì)于腦?；颊叨?，本身存在高脂血癥、高同型半胱氨酸血癥、高血壓等基礎(chǔ)疾病，因疾病控制不佳，即一級(jí)預(yù)防做得不好而罹患腦梗?；颊呔鶓?yīng)避免攝入過多脂肪含量較高的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等，以防止血壓、血脂、血糖等指標(biāo)升高，致使患者營養(yǎng)過剩、動(dòng)脈粥樣硬化程度加重，不利于腦梗的恢復(fù)。因此建議患者可在胃腸道功能較好的情況下適量食用瘦肉，但避免進(jìn)食較多而影響消化。
若出現(xiàn)腦梗，在日常生活中應(yīng)該清淡飲食，多進(jìn)食精制蛋白以補(bǔ)充營養(yǎng)，減少進(jìn)食過咸、油膩食物，多進(jìn)食新鮮蔬菜、水果，如西蘭花、火龍果等。更應(yīng)戒煙戒酒，避免飲用濃茶、咖啡等刺激性飲品，注意水、電解質(zhì)平衡，控制體重，避免偏食等。