白茶屬于茶葉的一種，與青茶、茉莉花茶一樣，含糖量不高。白茶中具有茶多酚、咖啡堿、茶氨酸、茶色素等，這些成分對糖代謝異?；蛘咂胀ㄈ硕加幸欢ê锰?，適當飲用對健康有益。
白茶屬于微發酵茶，含糖量不高，也有一定的保健作用。對于存在糖代謝異常的人群，包括糖耐量異常、空腹血糖受損以及糖尿病等人群都可以適當飲用。白茶本身屬于微發酵茶，能夠促進胃腸蠕動，其中的茶多酚有一定的調節血糖作用，對于血糖水平不穩定的人群，可以在日常生活中適量飲用白茶，通常不會導致血糖劇烈波動。正常人飲用白茶，通常也不會引起血糖升高，有一定提神醒腦、生津潤燥的作用。糖代謝異常的人群在泡制白茶的過程中，注意不要加含糖物質，也不建議加紅棗，紅棗中的含糖量較高，如果放的紅棗過多，容易加重糖代謝異常的情況，反而會使白茶的作用減弱。
生活中不要過量飲用白茶，尤其不要在睡前飲用，以免影響睡眠質量。對于糖代謝異常的人群，如果通過飲食或運動調節，血糖仍然達不到標準，建議及時到醫院就診，在醫生指導下選擇合適的藥物進行治療，比如常見的鹽酸二甲雙胍或是格列美脲等。