概述野蒜別名山野蒜、野小蒜、小根蒜等,為百合科植物小根蒜的全株。
中醫認為,野蒜性溫,味辛、苦,無毒,有理氣、寬胸、補虛、解毒的功效。
外觀野蒜為多年生草本植物。鱗莖肥厚,呈球形,直徑達2厘米,具白色膜質葉鞘。葉多為半圓柱形,中央稍空,葉鞘長5-20厘米?;ㄇo由葉叢中抽出,單一,直立,平滑無毛;傘形花序球形,具多數花;花被粉紅色,花被片卵狀長圓形,基部稍結合,先端鈍或銳尖,背脊紫紅色。果為蒴果。野蒜分布較廣,適應性較強,花期一般5-7月,果期7-9月。
野蒜圖
作用與功效中醫學認為,野蒜性溫,味辛、苦,無毒。有理氣、寬胸、補虛、解毒的功效,主要用于胸痹心痛、干嘔、痢疾、瘡癤、咽喉腫痛等。
[1]丁國強,彭震主編.菜田主要雜草識別圖冊[M].上海.上海科學技術出版社,2016.142.
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