西紅柿通?？梢援?dāng)水果吃，注意適量即可。
西紅柿屬于較為常見的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蘋果酸、檸檬酸、鉀、番茄紅素，以及維生素B、維生素C等維生素，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，具有潤(rùn)腸通便、調(diào)節(jié)血壓、美容養(yǎng)顏的功效。西紅柿除了可以采取煮、炒等烹飪方式外，還可以當(dāng)水果一樣生吃。生西紅柿是無(wú)毒的，水分充足口味酸甜，口感較好，同樣能吸收其中所含有的成分，也易于被人體吸收。生吃西紅柿還具有消暑解渴的功效，適宜在炎熱的季節(jié)里吃。
在生吃西紅柿的時(shí)候，一般建議將其洗凈，還要選擇成熟的西紅柿，未成熟的西紅柿中含有大量的龍葵堿，可能會(huì)引起食物中毒。此外還要注意適量吃，不要一次性吃太多，可能會(huì)引起腹痛、腹瀉等不適癥狀。