咽喉炎一般指咽炎，美式指美式咖啡。通常建議咽炎患者盡量少喝或不喝美式咖啡，避免刺激咽喉產生不適，還可能會影響病情恢復。
咽炎是咽部的非特異性炎癥，一般是各種病原體感染咽部而產生的炎癥，可單獨存在，也可與鼻炎、扁桃體炎和喉炎并發。咽炎常會引起咽部干燥、灼熱、疼痛，吞咽疼痛明顯，咽部充血腫脹等癥狀。隨著病情加重，可能會引起咽部黏膜慢性充血、結締組織增生，黏液腺變肥大，分泌功能亢進，黏液分泌增多，出現黏液痰，感覺咽部有異物感，不易咳出或咽下。通常建議咽炎患者日常盡量以清淡飲食為主，而美式咖啡有一定刺激性，通常建議少喝或不喝。
美式咖啡是咖啡的一種，其中主要含有咖啡因，味苦，有一定刺激性，一般建議咽炎患者少喝或不喝。咖啡因可能會刺激咽喉黏膜，引起咽喉黏膜充血、水腫，加重不適癥狀。并且咖啡因可以興奮神經中樞，具有提神醒腦的功效，但是過量喝可能會引起失眠，睡眠時間不足可能會導致身體虛弱，免疫力下降，從而影響病情恢復。建議咽炎患者日常注意喝水，補充水分，盡量喝白開水，或果汁、牛奶等刺激性較小的飲品，有助于病情恢復。