通常情況下，兒童患鼻竇炎可以吃油燜大蝦，但是要注意適量，要避免一次性吃太多。具體情況分析如下：
蝦本身屬于一種蛋白質含量豐富且脂肪含量較低的食物，油燜大蝦里的營養成分含量是比較高的，可以為人體提供營養，也可以提高身體的免疫能力和抗病毒的能力，而鼻竇炎是一種鼻竇黏膜的炎癥性疾病，兒童患鼻竇炎通?？梢猿杂蜖F大蝦，適量吃一般不會對身體造成影響，也不會導致病情加重。但是吃油燜大蝦要注意避免一次性吃太多，否則可能會出現腹痛、腹瀉等消化不良的癥狀。
另外，兒童患鼻竇炎還可以在醫生的指導下使用糠酸莫米松鼻噴霧劑、布地奈德鼻噴霧劑、頭孢克肟分散片等藥物來治療。