通常來說，喝酒前吃乳制品、含淀粉的食物、藥物等能保護(hù)胃部。
1、乳制品：常見的乳制品包括酸奶和牛奶，喝酒前喝一杯，可在胃黏膜表面形成一層保護(hù)膜，減少酒精的刺激性。
2、含淀粉的食物：可吃些米飯、面包、饅頭等含淀粉的食物，其中的淀粉大分子可包裹酒精，并與酒精發(fā)生反應(yīng)，防止其快速吸收。
3、藥物：如飲酒量較大，可以提前遵醫(yī)囑吃些藥物，比如鋁碳酸鎂片、膠體果膠鉍膠囊等，以減少酒精對(duì)胃黏膜的刺激作用。
還可以在喝酒前喝一杯西瓜汁或者葡萄汁，以保護(hù)胃部。但是不建議胃腸不適的患者喝酒，其他人群也要少喝酒，同時(shí)保持飲食清淡。