通常不建議天天晚上喝豆?jié){當(dāng)晚飯，可能會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良。
豆?jié){主要是將大豆通過清水泡漲后，經(jīng)由磨碎、過濾、煮沸等工序制作而成的飲品。該飲品營(yíng)養(yǎng)較為豐富，其中含有植物蛋白、磷脂、維生素B1、維生素B2、煙酸、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)元素。但豆?jié){通常不能用于代替晚飯，主要是因?yàn)槎節(jié){通常會(huì)很快被身體代謝掉，若是長(zhǎng)時(shí)間胃腸沒有食物攝入，可能會(huì)損傷消化系統(tǒng)。同時(shí)僅靠豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)，一般無法全面覆蓋人體所需，長(zhǎng)此以往，可能會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象。