一般來說，空心菜含有多種維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)成分以及植物化學(xué)物，正常女性常吃空心菜沒有壞處，但特殊人群吃可能會出現(xiàn)不良反應(yīng)。如腎功能不全、高鉀血癥、缺鈣、骨折患者及嬰幼兒，應(yīng)慎食空心菜。因為空心菜中含有鉀、鈣、鞣酸、草酸等成分，可能會影響體內(nèi)鉀和鈣的正常代謝或吸收。另外，中醫(yī)認為空心菜性寒涼，其中富含纖維素，不適合體弱氣虛、大便溏泄、脾胃虛寒以及血壓偏低的女性長期、大量食用，否則容易加重病情。
此外，空心菜還應(yīng)避免和牛奶、蝦等富含蛋白質(zhì)、鈣等的食物一起食用，以免影響蛋白質(zhì)、鈣吸收。當空心菜質(zhì)量出現(xiàn)問題時，女性食用也可能會出現(xiàn)不利影響。例如當出現(xiàn)空心菜的產(chǎn)地水源、土壤受污染嚴重，噴灑的農(nóng)藥中重金屬超標等情況時，可能會影響空心菜的質(zhì)量，長期、大量食用可能會對全身多個系統(tǒng)產(chǎn)生不良影響。而對于不新鮮的空心菜而言，通常已經(jīng)失去了大部分的營養(yǎng)價值，進食后可能會出現(xiàn)腹瀉、腹痛等現(xiàn)象。在購買空心菜時應(yīng)選擇正規(guī)的超市或菜市場仔細挑選，適量購買，避免造成浪費，且在食用前應(yīng)徹底清洗和烹熟。