營養(yǎng)密度高是指食物中能量與營養(yǎng)素的含量高，如微量元素、維生素、蛋白質(zhì)等含量較高。一般情況下，營養(yǎng)密度高的食物有油菜、藍(lán)莓、雞蛋等，具體分析如下：
1.油菜：油菜富含鈣、鐵等多種微量元素，還含有豐富的膳食纖維，鈣、鐵等微量元素能幫助人體增強(qiáng)體質(zhì)；其中的膳食纖維可以潤腸通便，促進(jìn)新陳代謝。
2.藍(lán)莓：藍(lán)莓中富含果膠、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，果膠能有效降低膽固醇，能夠在一定程度上防止動脈粥樣硬化，促進(jìn)心血管健康。
3.雞蛋：雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)具有抗氧化、防衰老、改善心腦血管功能等作用；雞蛋中的氨基酸能夠保護(hù)肝臟和促進(jìn)肝臟再生。