牛磺酸是一種含硫的非蛋白氨基酸，在體內以游離狀態存在，不參與體內蛋白的生物合成，適量攝入具有提高神經傳導和視覺機能、促進嬰幼兒腦組織和智力發育、預防心血管病、促進脂類吸收、改善內分泌狀態、抑制白內障的發生發展、提高記憶力等作用。若攝入不當可能導致神經過度興奮、消化系統不適、體溫偏低、肝腎損害等。
一、作用：1、提高神經傳導和視覺機能：牛磺酸可以保持視網膜的視覺功能，所以適當補充?；撬釋μ岣呱窠泜鲗Ш鸵曈X機能有積極作用。
2、促進嬰幼兒腦組織和智力發育：?；撬嵩诖竽X中的含量豐富，可以促進神經系統的生長發育和細胞增殖、分化，對促進嬰幼兒腦組織和智力發育有重要作用。
3、預防心血管病：?；撬峥梢栽谝欢ǔ潭壬媳苊庋“灏l生凝集，降低血脂，預防動脈硬化，對心肌細胞有保護作用，有輔助預防心血管病的作用。
4、促進脂類吸收：?；撬崤c膽汁酸在肝臟中結合形成牛黃膽酸，牛磺膽酸是促進消化道中脂類吸收的主要物質，因此可以促進脂類吸收。
5、改善內分泌狀態：?；撬崮艽龠M垂體激素分泌，活化胰腺功能，改善機體內分泌系統的狀態，有利于機體代謝，促進機體抵抗力的增強，有一定抗疲勞作用。
6、抑制白內障的發生發展：?；撬峥烧{節晶體滲透壓和抗氧化等，白內障人群患病后?；撬峤档?，晶體中的蛋白質發生過度氧化，牛磺酸有抑制白內障的發生發展作用。
7、提高記憶力：?；撬峥纱龠M學習與記憶能力，補充適量?；撬峥梢蕴岣邔W習記憶速度和學習記憶的準確性，并且對神經系統的抗衰老也有一定作用。
8、其他作用：?；撬峥梢跃徑飧忻霸缙诘陌l熱，對防治缺鐵性貧血有明顯效果，還可以優化腸道內細菌群結構，另外具有抗氧化、抗驚厥、降膽固醇、利膽等作用。
二、危害：1、神經過度興奮：?；撬崾侵袠行缘呐d奮神經遞質，服用過多可能會使神經中樞興奮，引起腦細胞的活化和異常放電，導致神經過度興奮，可能會出現失眠、專注力減退等情況。
2、消化系統不適：如果使用的牛磺酸制劑是口服使用，需在胃腸內消化、吸收，若服用過量，可能出現胃腸不適，如惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉等現象。
3、體溫偏低：?；撬徇€有一定降低體溫的作用效果，如服用過多后可能會出現體溫偏低，或者體溫下降過速的情況。
4、肝腎損害：?；撬嵬ㄟ^肝腎代謝，過量攝入可能導致肝腎代謝負擔加重，出現食欲減退、黃疸、水腫等情況，可遵醫囑應用復方甘草酸苷片改善。
5、其他危害：部分人群可能應用?；撬岢霈F過敏的情況，如皮膚瘙癢、丘疹等，用于眼部治療時，用藥不當或過量還可能導致出現眼睛腫痛不適。
如果生活中出現上述不適，可去醫院內科就診，通過血常規、血生化等相關檢查明確身體情況，積極配合醫生治療。