在臨床實(shí)踐中,泡藥酒并沒有十大禁忌,在泡制藥酒時(shí),確實(shí)存在需要注意的事項(xiàng),比如避免使用工業(yè)酒精、避免使用礦物質(zhì)類藥物、確保藥材洗凈或切成薄片、考慮藥材的配伍、控制泡藥酒的時(shí)間和溫度、選擇合適的器皿等,需要嚴(yán)格遵醫(yī)囑用藥。
1、避免使用工業(yè)酒精:工業(yè)酒精中含有甲醇,這種物質(zhì)對(duì)人體是有害的,如果攝入過多,可能會(huì)對(duì)生命造成威脅,因此不能便宜而選擇用工業(yè)酒精來泡藥酒。
2、避免使用礦物質(zhì)類藥物:礦物類藥材的有效成分很難被完全浸泡,而且這些礦物類藥物通常含有汞、砷、鉻、鉛等重金屬元素,過量使用可能導(dǎo)致中毒,對(duì)身體健康構(gòu)成威脅。
3、確保藥材洗凈或切成薄片:新鮮的藥材往往含有大量的雜質(zhì)和污泥,如果未經(jīng)清洗就用于泡酒,可能會(huì)影響藥物的成分,因此不適合直接浸泡。在進(jìn)行藥材浸泡之前,可以先將其切成薄片,更便于充分浸泡,并有助于藥效成分的釋放。
4、考慮藥材的配伍:在泡藥酒的制作過程中,通常會(huì)加入多種不同的藥材,但需要特別注意這些藥材之間可能存在的相克關(guān)系,以防止同時(shí)泡制時(shí)引發(fā)惡心、嘔吐和頭暈等不良反應(yīng)。例如,半夏和白及等植物不應(yīng)與烏頭共同用于泡酒,而人參和西洋參等不同的參類也不應(yīng)與藜蘆一同用于泡酒。
5、控制泡藥酒的時(shí)間和溫度:浸泡的時(shí)長并不總是越長越理想,通常藥酒的浸泡時(shí)長在15-30天。泡制時(shí)最好將藥物放入水中,以提高藥效。在藥酒的浸泡過程中,建議每天搖動(dòng)或攪動(dòng)一次,但在7天后,建議每周進(jìn)行一次攪拌。泡制時(shí)不宜太高溫燙,以免藥物發(fā)生氧化反應(yīng)。然而,某些藥材的結(jié)構(gòu)相對(duì)緊密,為了確保有效成分得到充分的浸泡,可以適當(dāng)?shù)匮娱L浸泡時(shí)間。藥酒的浸泡時(shí)間受到氣溫的直接影響:當(dāng)氣溫較高時(shí),浸泡時(shí)間會(huì)縮短。而在氣溫較低時(shí),浸泡時(shí)間則會(huì)延長。
6、選擇合適的器皿:家中自制的藥酒通常采用冷浸法進(jìn)行制備,而在泡制過程中,使用有蓋的陶瓷、瓷制品或有塞子的玻璃瓶是比較合適的選擇。建議避免使用由塑料、鋁或銅制成的容器,這些容器可能會(huì)遭受氧化,或者與藥物產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),從而釋放出聚乙烯等有害物質(zhì),這些都可能對(duì)健康產(chǎn)生不良影響。
需要強(qiáng)調(diào)的是,盡管藥酒對(duì)某些疾病具有一定的緩解效果,但其內(nèi)部仍然含有酒精成分。過度使用藥酒對(duì)身體的傷害遠(yuǎn)大于其益處,因此,一般不推薦大量攝入藥酒。
