晚上吃年糕不容易消化，年糕是以糯米、黃米等為主要原料，再經(jīng)泡米、磨粉、蒸制而成，是一種黏性較大、質(zhì)地較密的食品，一般情況下都難以消化。晚上食用年糕也不例外，食用過多容易導(dǎo)致出現(xiàn)腹脹、腹痛等消化不良癥狀。
年糕中含有的淀粉質(zhì)量較密，在胃腸道中停留消化的時(shí)間也相對(duì)較長，因此屬于難以消化的食物。晚餐后比較接近人體睡眠時(shí)間，此時(shí)身體機(jī)能會(huì)逐漸減弱，胃腸道消化功能也會(huì)逐漸減弱。而年糕本就難以消化，晚餐食用后相對(duì)更加難以消化。因此建議生活中晚餐不宜進(jìn)食過多，尤其是年糕這類難以消化的食物，少量食用即可，避免食用過多加重胃腸道負(fù)擔(dān)，引起胃腸不適，繼而影響睡眠的情況。
除此之外，建議晚餐食用年糕時(shí)加熱、軟化后食用，有助于促進(jìn)食物消化。同時(shí)建議患有胃炎、消化道潰瘍等消化道疾病的患者，或消化功能較弱者，應(yīng)少食用年糕，以避免食用過多后加重疾病癥狀，或引起胃腸不適。