紅心橙子通常指紅心臍橙,紅心臍橙的營養價值有保護視力、有益于人體排便、提高人體免疫力等。具體內容如下:
1.保護視力:紅心臍橙的橙肉之所以呈現紅色,是因為其中含有β-胡蘿卜素,β-胡蘿卜素營養價值比較高,有助于保護視力。
2.有益于人體排便:紅心臍橙中含有豐富的膳食纖維,膳食纖維可以軟化大便,增加大便的水分,從而有益于人體排便。
3.提高人體免疫力:紅心臍橙富含葉酸、維生素C、維生素A、茄紅素、鉀元素等營養物質,可以為補充人體能量,還可以提高人體免疫力。

榮瑩 副主任醫師營養科
三級甲等山東省立醫院
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