絲瓜籽一般指的是絲瓜籽，通常是能吃的，并且具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值和一定的藥用價(jià)值。

絲瓜籽中含有亞油酸、亞麻酸、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素，以及鈣元素等營養(yǎng)成分。適量食用絲瓜籽可以為機(jī)體補(bǔ)充營養(yǎng)，可能對(duì)于鎮(zhèn)靜安神也會(huì)有一定的作用。

從藥用價(jià)值來看，絲瓜籽性寒，味苦，具有通便、利尿、清熱等功效，適當(dāng)服用可起到輔助治療便秘、水腫等病癥的作用。此外，絲瓜籽還含有豐富的維生素E，這是一種天然的抗氧化劑，能夠清除體內(nèi)的自由基，從而達(dá)到抗氧化的作用。因此，絲瓜籽通常是能吃的。

但需要注意的是，絲瓜籽的口感可能并不是特別好，且過量食用可能會(huì)導(dǎo)致腸胃不適，如腹瀉、腹痛等。另外，絲瓜籽性寒，對(duì)于脾胃虛弱及孕婦而言，通常不建議食用。

日常生活中，在食用時(shí)需要根據(jù)自身情況控制攝入量，并注意搭配其他食物，以保持營養(yǎng)均衡。如果吃絲瓜籽后有異常不適，需要盡快就醫(yī)診治。