若不存在帶魚的過敏史，則可以吃帶魚的鱗，帶魚的鱗所含的營養(yǎng)成分比較豐富，在經(jīng)過蒸煮以及烹飪之后可以吃，不會對身體健康造成影響。但若是存在過敏史，則不可以食用。
大部分的人群在吃魚的時候會把上面的鱗刮掉，通常是因為這些魚身上的鱗比較大，而且比較堅硬，并不適合食用。但是帶魚的鱗屬于一種銀白色的物質(zhì)，質(zhì)地不硬，同時帶魚的鱗所含的營養(yǎng)成分也比較豐富，含有蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素，尤其是鐵和鈣的含量比較多，適當(dāng)?shù)爻砸恍~的鱗，可以為人體提供能量。因此在做帶魚的時候不需要把魚鱗刮掉，可以直接帶著魚鱗食用。若既往存在帶魚的過敏史，食用帶魚的鱗后可能會導(dǎo)致過敏反應(yīng)，引起濕疹和蕁麻疹等，表現(xiàn)為皮膚瘙癢等癥狀，對于此類人群不宜食用帶魚的鱗。