一般情況下,吃苦蕎有保護(hù)肝臟、預(yù)防心腦血管疾病、促進(jìn)消化等好處,具體分析如下:
1.保護(hù)肝臟:吃苦蕎可以補(bǔ)氣生血,而肝臟是身體最大的免疫器官,從中醫(yī)角度來說肝藏血,所以苦蕎對(duì)肝臟有一定的保護(hù)作用,還可以提高身體的免疫功能。
2.預(yù)防心腦血管疾病:吃苦蕎可以預(yù)防心腦血管疾病,因?yàn)榭嗍w中含有豐富的黃酮類物質(zhì),黃酮類物質(zhì)能夠預(yù)防血管硬化、抵抗血栓形成,對(duì)于心腦血管疾病有著很好的防治作用。
3.促進(jìn)消化:苦蕎含有的膳食纖維能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),從而促進(jìn)消化,改善便秘,并且苦蕎含有的維生素B也有促進(jìn)消化的效果。
