隔夜的螺螄粉,如果沒有變質(zhì),能適當(dāng)吃。如果已經(jīng)變質(zhì),不能吃。
如果將螺螄粉放入冰箱冷藏,保存得比較好,一般不會滋生細菌,不會造成螺螄粉變質(zhì),這時還能吃隔夜的螺螄粉,需要注意的是,吃的時候,螺螄粉要充分加熱。如果沒有將螺螄粉放入冰箱冷藏,且天氣比較炎熱,容易導(dǎo)致螺螄粉變質(zhì),變質(zhì)的螺螄粉中的含有大量的微生物,并且口感也不好,吃后容易對胃腸道造成刺激,可能會引發(fā)急性胃腸炎,所以這時不能吃。
建議平時吃新鮮的食物,盡量避免吃隔夜的食物。如果食物需要隔夜,建議放入冰箱冷藏,可以起到一定的保鮮作用。
