由于孕期胎兒生長發(fā)育較快，孕婦容易發(fā)生缺鐵性貧血，通常情況下，孕婦可以通過在食譜中添加含鐵豐富的食物補充鐵元素。常見的含鐵豐富的食物有豬肝、鴨血、芹菜、菠菜、黑木耳、牛肉等，適合缺鐵性貧血孕婦的食譜有豬肝菠菜湯、韭菜炒鴨血、芹菜黑木耳炒牛肉等，具體情況如下：
1.豬肝菠菜湯：豬肝含鐵量為22.6mg/100g，且富含維生素C，是較好的補鐵、補血食品。豬肝需涼水下鍋，去除血沫后撈出備用；菠菜需用沸水焯30秒以去掉大部分草酸，避免影響人體對鐵的吸收。再次將適量水燒開后，放入調(diào)料以及處理過的豬肝、菠菜即可。
2.韭菜炒鴨血：鴨血含鐵量為30.5mg/100g，能夠為孕婦提供充足的鐵元素。鴨血放入開水中2-3分鐘，撈出后切成片；韭菜洗凈并切成段，隨后一起放入炒鍋中翻炒即可。
3.芹菜黑木耳炒牛肉：芹菜含鐵量豐富，且富含纖維素，在為孕婦提供鐵元素的同時還起到補充膳食纖維的作用。將芹菜洗凈切段，與黑木耳、牛肉放入炒鍋翻炒即可。