一般情況而言，如果中午吃適量雞蛋，基本是不會(huì)胖的，但如果吃得過多，再加上運(yùn)動(dòng)過少，可能就會(huì)胖。
雞蛋里含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，適量吃雞蛋對(duì)人體是有好處的，健康人群每天宜攝入1個(gè)雞蛋，并且吃雞蛋不棄蛋黃。由于雞蛋的蛋黃中的脂肪和膽固醇比較多，所以健康人群應(yīng)適量攝入。中午吃雞蛋既容易被人體消化吸收，所以中午適量吃雞蛋通常是不會(huì)胖的，但如果吃得過多，由于攝入過多的蛋黃，又缺乏運(yùn)動(dòng)，可能就會(huì)胖。
另外需注意的是，雞蛋雖含有較多的蛋白質(zhì)，但這些蛋白質(zhì)也可能誘發(fā)過敏癥狀，如果有牛奶、豆?jié){等蛋白質(zhì)過敏史的人群應(yīng)謹(jǐn)慎食用雞蛋。