麥芽糖放了七、八年一般是不能吃的，建議患者及時(shí)丟掉。
麥芽糖為4-O-α-D-吡喃葡萄糖基-β-吡喃葡萄糖，含一個(gè)結(jié)晶水或?yàn)闊o水物，一般呈白色晶體或結(jié)晶性粉末狀，通?？梢宰鳛樗幱幂o料來使用，如填充劑和矯味劑等。如果麥芽糖放了七、八年，可能會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉、結(jié)塊、異味等情況，一般已經(jīng)變質(zhì)，是不能繼續(xù)食用的。如果不小心食用了變質(zhì)的麥芽糖，可能會(huì)引起腹痛、腹瀉等不適癥狀，不利于身體健康。
建議食用保質(zhì)期內(nèi)的麥芽糖，不要吃過期食品。另外，在保存麥芽糖時(shí)要注意密閉保存，避免陽光直射，還要避免存放時(shí)間過長(zhǎng)。如果日常生活中出現(xiàn)了不適癥狀，要及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院就醫(yī)治療，以免延誤病情。