一般情況下,吃少量雞血不會有壞處;吃大量雞血可能會出現感染、引起胃腸道不適等壞處,具體內容如下:
雞血含有蛋白質、維生素、微量元素等營養成分,吃少量雞血能夠起到為身體補充營養的作用,一般不會有什么壞處。雞血容易攜帶細菌和病毒,吃大量雞血會增加感染的概率,容易導致感染。此外,雞血中蛋白質含量較高,吃大量雞血后容易消化不良,可能會導致胃腸道不適,出現腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。一般建議吃適量的雞血,且吃雞血時應注意飲食衛生,避免對身體造成不良影響。

榮瑩 副主任醫師營養科
三級甲等山東省立醫院
本內容不能代替面診,任何醫療行為請遵從醫囑